美しい地中海に囲まれたサルデーニャ島に位置するLISAL社。
気候は地中海性気候に属し、春と秋は暖かく、夏は暑く冬は穏やか。天日塩田には、天候や広くて地盤がしっかりした土地であるといった多くの条件が必要ですが、サルデーニャ島の自然の恵みを受けた天日塩はまさに自然の産物。
「LISAL」の天日塩は、塩本来の力強さをもち、しっかりとした味わいと苦味を残さない後味が特徴です。
フィーノタイプ＝いろいろな用途にご利用いただける様に
細粒を砕いて細かくした海塩です。
商品説明
サルデニヤの塩は、サルデニア島に残る伝統的な塩田製法である「天日干し製法」を用いて、地中海の海水のみを使ってつくられた天日塩です。流水で丹念に洗うことで不純物を除去し、その後220℃の高温で乾燥させて焼き塩に近いえぐみの無い塩を作り出しています。万全の品質管理を行った天日塩ですので、異物混入が比較的少なく使いやすいお塩です。塩の味が力強く、野菜やパスタなど、茹でるものにお勧めです。水分が少ないので固まらずサラサラとした使いやすいお塩です。 マグネシウムの含有量が少なく、後味に苦味が残らないお塩です。
商品仕様
| 製品名: | イタリア サルデニア産 海塩・フィーノ /300ｇ |
|---|---|
| ＪＡＮコード: | 4571271080658 |
| メーカー: | LI SAL |
| 製品重量: | 300g |
サルデーニャ島の塩の特徴
◎塩の味が力強く、野菜やパスタなどを茹でる際にお勧め。
◎水分が少ないので固まらずサラサラとして使いやすい。
◎マグネシウムの含有量が少なく、後味に苦味が残らない。
