{"title":"パスタ \/ Pasta","description":"\u003cp\u003eイタリア各地から厳選した本格パスタ。タリアテッレ、リガトーニ、スパゲッティなど、伝統的なイタリアの味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ブカティーニ-bio-400g","title":"ブカティーニ BIO 400g","description":"\u003cp\u003eマルケ州の厳選された有機デューラム小麦セモリナを使用。特許取得の製法で生み出される粗くて多孔質な生地は、手打ちパスタと同じ品質を実現します。36時間以上、45〜50℃の低温でじっくり乾燥させることで、素材の栄養価をそのまま保ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1972年からイタリアで公式に認定されたオーガニックパスタの先駆者、コロンブロ社。ペーザロ・ウルビーノ県という有機農業に適した土地で、50年以上にわたり「自分たちの子どもに食べさせられる製品だけを作る」という信念を守り続けています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブカティーニは中心に穴の開いた太めのロングパスタ。もちもちとした食感と穴の中にソースが入り込む独特の構造が特徴です。アマトリチャーナやカルボナーラなど、コクのあるソースとの相性が抜群です。ブロンズダイスで作られた多孔質な表面がどんなソースもしっかりと絡みます。\u003c\/p\u003e","brand":"Columbro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083031457943,"sku":"8003714011159","price":1275.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3186\/1911\/files\/bucatini.png?v=1785206561"},{"product_id":"カラマータ-bio-400g","title":"カラマータ BIO 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400g","description":"\u003cp\u003eマルケ州の厳選された有機デューラム小麦セモリナと、イタリアの宝と呼ばれる希少品種「カッペッリ小麦」を使用。カッペッリは1900年代にイタリアの農学者ナザレノ・カッペッリが選別・改良した古代小麦で、豊かな香りと深い旨味、そして高い栄養価が特徴です。特許取得の製法で生み出される粗くて多孔質な生地は、手打ちパスタと同じ品質を実現します。36時間以上、45〜50℃の低温でじっくり乾燥させることで、素材の栄養価をそのまま保ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1972年からイタリアで公式に認定されたオーガニックパスタの先駆者、コロンブロ社。ペーザロ・ウルビーノ県という有機農業に適した土地で、50年以上にわたり「自分たちの子どもに食べさせられる製品だけを作る」という信念を守り続けています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eトロフィエはリグーリア州発祥のネジれた小さなショートパスタ。カッペッリ小麦の豊かな旨味と香りがそのまま味わえるシンプルなソースとの相性が抜群です。ペストジェノベーゼ、トマトソース、アサリ・オリオ・ペペロンチーノなど、シンプルなソースでカッペッリ小麦本来の旨味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"Columbro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083058393239,"sku":"8003714008692","price":1490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3186\/1911\/files\/trofiecap.png?v=1785211006"},{"product_id":"リガトーニ-カッペッリ-bio-400g","title":"リガトーニ カッペッリ BIO 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250g","description":"\u003cp\u003e1972年、マルケ州の小さな家の底から始まった物語。ニコラ・アクリジオ・コロンブロは、妻イリスの手打ちパスタに恐れをなしていました。イリスは祖母から伝わるマルケ州・ロマーニャ州の伝統で、小麦粉と農家の新鮮な卵を使い、粗くて多孔質で薄い生地を作り上げていました。「自分たちの子どもに食べさせられる製品だけを作る」——その信念は今も変わらず、コロンブロ社のすべての製品に実っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eタリアテッレはエミリア・ロマーニャ州発祥の平打ちロングパスタ。イリスの伝統を守り続ける多孔質な生地がソースをしっかりと絡み、卵の豊かな旨味が光ります。ボロネーゼソースやクリームソース、トリュファソースなど、コクのあるソースとの相性が抜群です。\u003c\/p\u003e","brand":"Columbro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083581141143,"sku":"4571271081723","price":1057.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3186\/1911\/files\/ta.png?v=1785217892"},{"product_id":"カペッリーニ-ウーワパスタ-250g","title":"カペッリーニ ウーワパスタ 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ジリリアーテは、エッジに波打ちの切り込みが入った幅広のフラットパスタ。多孔質な生地と独特の形状がソースをよりしっかりと絡み、卵の豊かな旨味を引き立てます。イノシシシチリアーノやキノコのラグー、トリュファソースなど、コクのあるソースとの相性が抜群です。\u003c\/p\u003e","brand":"Columbro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083605815447,"sku":"8003714009293","price":1057.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3186\/1911\/files\/papz.png?v=1785219063"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3186\/1911\/collections\/pasta-italiana-realistica.png?v=1781494643","url":"https:\/\/buongustaio.jp\/collections\/%e3%83%91%e3%82%b9%e3%82%bf-pasta.oembed","provider":"BUONGUSTAIO.JP","version":"1.0","type":"link"}