Calvi
一滴一滴にイタリアの魂を—— 1921年から
1919年、リグリアのポネンテ・リグレのオリーブ農家の家に生まれた若きジュゼッペ・カルヴィは、第一次世界大戦から帰鄉した後、オリーブオイルの商人として歩み出すことを決意しました。最初は他社で学び、やがて兄のパオロと「フラテッリ・カルヴィ」を設立しました。カルヴィの歴史は1921年に始まります。
ジュゼッペ・カルヴィ
ジュゼッペはダミジャーナやフラスコに詭めたオリーブオイルをピエモンテとロンバルディアで販売する小さな商いから始めました。やがて缶缶に入れたオイルをアメリカや南米に輸出するようになりました。海外に渡った多くのイタリア系移民たちが、母国から届くオイルを愛用していました。
1950年代にはジュゼッペの子供たち、ジャンニ（ジョヴァンニ）とアンナ・ビアンカが会社を引き継ぎました。品質への不断なこだわりが、消費者の信頼と競合他社からの尊敬を得ました。1970年代には、タッジャスコ単一品種の「モスト・オーロ」を初めて発表——金色の紙で包まれたこのオイルは今やカルヴィの象徴となっています。
1990年代以降
1990年代にジョヴァンニの長男ジャンニ・ジュニアが入社し、国際市場を大きく拡大。売上の50%を海外が占めるまでに成長しました。2000年頃にはルチナスコ村のオリーブ園のみから作られる「ルチナスコ」（リヴィエラ・リグレ D.O.P.）が誕生。2007年には弟のルカも入社しました。
今日
今日、カルヴィには2つの心臓があります。ポンテダッシオ（インペリア県）のオリーブ園に囲まれたフラントイオと、インペリア・オネリア中心部の小さなボトリング工場。一世紀以上にわたる家族の情熱と伝統が、今も一滴一滴に誘んでいます。