La Patareina
私たちの哲学
私たちの哲学は、シンプルで深い一つの原則に基づいています——それは「品質」です。
品質は偶然から生まれるのではなく、経験・伝統・情熱の融合から生まれます。時を超えて伝えられ、毎日の献身と丁寧なけあによって磨き上げられた所作の結晶です。
私たちにとって品質とは、土地への敬意、ブドウ畑での細心な注意、そして醸造所での精密さを意味します。すべての判断は、妆協なく自分たちらしさを最大限に表現したいという愿いに導かれています。
私たちのモットー「大地、ブドウ畑、ワイン」は、このすべてを包んでいます——私たちの知識の根、日々の労働、そして私たちが造るワインへの愛。
伝統
毎年の収穫は一つの約束です。終わりではなく、新たな物語の静かな始まり。ブドウ畑の間で、希望と敬意をもって見上げる空の下でブドウが熟していきます。毎年の季節は、土地と時間と耕す人の手の対話であることを知りながら。
急ぎはなく、ただ忍耐あるのみ。各区画には個性があり、各房には微妙な香りがあります。丁寧に選び、醸造所へと導き、そこで各ワインはその起源を尊重しながら形を成していきます。まるで土地そのものが語りかけるように。
ラ・パタレイナとはこういうことです——家族の物語、年ごとに帰ってくる季節、繰り返されても決して同じではない所作。苦労から生まれ、伝統として育まれ、今日情熱へと変わった遺産。
私たちはワイン造りの家族です、ずっと。この大地から生まれる一本一本のボトルは、すべてが終わるように見えるときでも、真実で尊い何かがまさに始まったばかりであることの証です。
テロワール
「ラ・パタレイナ」は、ユネスコ世界遺産に登録された「ピエモンテのワイン景観：ランゲ・ロエーロとモンフェッラート」の一部です。カステル・ボグリオーネとニッツァ・モンフェッラートの地區に位置し、古代の地層の多様性がワインの個性を確かなものにしています。
私たちの区画には主に2種類の土地があります。「テーラ・ソービア」（土と砂の地）はシャルドネなど白ブドウのブドウ畑に適しており、「テッレ・ロッサ」（赤土）はニッツァ・モンフェッラートのサン・ミケーレ地区に位置し、鉄とマグネシウムの酸化物を含む深く豊かな土地が特徴です。
大陸性気候——暑い夏と寒い冬、夏の乾燥と主に5月・11月に集中する雨——がブドウの栄培に適しており、その土地のテロワールを最大限に表現するワインを生み出します。私たちのブドウ畑はこの景観と大地の一部であり、極めて優れた景観美の中に位置しています。