{"product_id":"オレキエッテ-カッペッリ-bio-400g","title":"オレキエッテ カッペッリ BIO 400g","description":"\u003cp\u003eマルケ州の厳選された有機デューラム小麦セモリナと、イタリアの宝と呼ばれる希少品種「カッペッリ小麦」を使用。カッペッリは1900年代にイタリアの農学者ナザレノ・カッペッリが選別・改良した古代小麦で、豊かな香りと深い旨味、そして高い栄養価が特徴です。特許取得の製法で生み出される粗くて多孔質な生地は、手打ちパスタと同じ品質を実現します。36時間以上、45〜50℃の低温でじっくり乾燥させることで、素材の栄養価をそのまま保ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1972年からイタリアで公式に認定されたオーガニックパスタの先駆者、コロンブロ社。ペーザロ・ウルビーノ県という有機農業に適した土地で、50年以上にわたり「自分たちの子どもに食べさせられる製品だけを作る」という信念を守り続けています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eオレキエッテはプーリア州発祥の小さな耳形ショートパスタ。カッペッリ小麦の豊かな旨味と香りが、ソースをしっかりと受け止める独特の形と見事に調和します。ブロッコリーニやトマトソース、カッペッリ小麦本来の旨味を引き立てるシンプルなオリーブオイルとの相性が抜群です。\u003c\/p\u003e","brand":"Columbro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083064160407,"sku":"8003714008449","price":1490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0724\/3186\/1911\/files\/oreccappelli.png?v=1785211950","url":"https:\/\/buongustaio.jp\/products\/%e3%82%aa%e3%83%ac%e3%82%ad%e3%82%a8%e3%83%83%e3%83%86-%e3%82%ab%e3%83%83%e3%83%9a%e3%83%83%e3%83%aa-bio-400g","provider":"BUONGUSTAIO.JP","version":"1.0","type":"link"}