【調理例】
・白いんげん豆とサルシッチャの煮込み
１．スライスしたニンニクと玉ねぎをソテーします
２．１に白いんげん豆とセージ（ハーブ）を加えて、ひたひたの水固形スープを入れて煮込む
３．豆がやわらかくなってきたら、生ソーセージを加えてさらに煮込む
４．全体に火が通って、塩と胡椒で味を整え出来上がり
・白いんげん豆入りキーマーカレー
１．白いんげん豆を水で一晩戻す
２．みじん切りしたにんにく、玉ねぎ、セロリ、ひき肉を炒める
３．２に１を加え水と市販のカレールー、ケチャップで煮込む
４．お好みでガラムマサラやバターを加えて召し上がれ
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