フィオッキ　ディ　サーレ（結晶塩）ブラック　/160ｇ

このブラックソルトは、食用竹炭をコーティングしています。 「フィオッキ・ディ・サーレ」の特徴である味わいや食感を損なわずにきれいな黒色で色付けされていますので、料理のアクセントとして盛り付けのヴァリエーションをお楽しみいただけます。白身魚やステーキなどのトッピングやお寿司のネタ・・特にイカや白身魚、モッツァレッラチーズなどには黒色との対比で食材が際立って見えます。活き活きとした赤、青緑、黄色の野菜などとも相性が良いです。料理が盛られたお皿の隙間に少し置かれるだけでも存在感があり、お料理のアクセントとなり食材を引き立てます。